Poulet Sauté aux Pâtes et Légumes Verts

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat de poulet sauté aux pâtes et légumes verts est non seulement délicieux, mais aussi parfaitement équilibré pour un dîner sain. Il offre une excellente source de protéines maigres grâce au poulet, des glucides complexes avec les pâtes, et une abondance de vitamines et minéraux grâce aux légumes verts. Ce repas est idéal pour maintenir un niveau d’énergie stable et favoriser une bonne digestion.

Ingrédients pour une personne

• 150 g de pâtes complètes
• 100 g de filet de poulet
• 220 g de légumes verts (brocoli, haricots verts, épinards, etc.)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail, émincée
• Sel et poivre au goût
• Jus de citron (facultatif)
• Herbes fraîches (persil, basilic) pour garnir

Instructions de préparation

1. Faites cuire les pâtes complètes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
2. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Ajoutez le filet de poulet coupé en morceaux et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
4. Ajoutez les légumes verts à la poêle et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
5. Incorporez les pâtes cuites dans la poêle, mélangez bien et assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de jus de citron si désiré.
6. Servez chaud, garni d’herbes fraîches.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 550 calories par portion. Il offre environ 40 g de protéines, 70 g de glucides, et 15 g de lipides. Il est également riche en fibres, vitamines A, C, K, et plusieurs minéraux essentiels.