Délice de Poulet au Riz Basmati et Légumes Verts

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente option pour un déjeuner équilibré et savoureux. Le riz basmati est une source de glucides complexes qui fournit de l’énergie durable. Le filet de poulet est riche en protéines maigres, essentielles pour la réparation et la croissance musculaire. Les légumes verts surgelés apportent des fibres, des vitamines et des minéraux, tandis que les olives vertes ajoutent une touche de saveur méditerranéenne et des graisses saines. Ensemble, ces ingrédients créent un repas nutritif qui soutient une alimentation équilibrée.

Ingrédients pour une personne

• 100 g de riz basmati
• 200 g de filet de poulet
• 150 g de légumes verts surgelés (brocoli, haricots verts, épinards, etc.)
• 50 g d’olives vertes
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Épices au choix (par exemple, paprika, herbes de Provence)

Instructions de préparation

1. Rincez le riz basmati à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Faites-le cuire selon les instructions du paquet, généralement environ 10-12 minutes.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le filet de poulet et faites-le cuire pendant environ 6-8 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les épices de votre choix.
3. Dans une autre casserole, faites cuire les légumes verts surgelés à la vapeur ou à l’eau bouillante pendant environ 5-7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
4. Une fois le riz cuit, égouttez-le et ajoutez-le à la poêle avec le poulet. Incorporez les légumes verts et mélangez bien pour combiner les saveurs.
5. Ajoutez les olives vertes à la préparation et mélangez délicatement.
6. Servez chaud et dégustez votre délice de poulet au riz basmati et légumes verts.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 600-650 calories par portion. Il offre un bon équilibre de macronutriments avec environ 40 g de protéines, 70 g de glucides et 20 g de lipides. Il est également riche en fibres et en vitamines grâce aux légumes verts.