Gâteau Énergisant au Skyr et Son d’Avoine

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce gâteau énergisant est une option parfaite pour un petit déjeuner équilibré et savoureux. Grâce à ses ingrédients riches en protéines et fibres, comme le skyr et le son d’avoine, il vous apportera l’énergie nécessaire pour bien démarrer la journée. Les pépites de chocolat ajoutent une touche gourmande, tandis que la compote de pommes à la vanille sans sucre ajouté apporte une douceur naturelle. Ce plat est idéal pour ceux qui cherchent à maintenir un régime sain sans sacrifier le goût.

Ingrédients pour une personne

• 1 œuf
• 30g de son d’avoine
• 75g de skyr Danone
• 10g de pépites de chocolat noir
• 158g de compote de pommes vanille sans sucre ajouté
• 1 pincée de cannelle
• 1 tasse de café

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Dans un bol, battez l’œuf puis ajoutez le son d’avoine et 75g de skyr. Mélangez bien.
3. Incorporez les pépites de chocolat et une pincée de cannelle à la préparation.
4. Versez le mélange dans un petit moule à gâteau préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
5. Enfournez pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien cuit et doré.
6. Servez le gâteau accompagné de la compote de pommes vanille sans sucre ajouté et d’une tasse de café.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet contient environ 350 calories. Il est riche en protéines grâce au skyr et à l’œuf, et offre une bonne dose de fibres grâce au son d’avoine. Les pépites de chocolat apportent une touche de gourmandise sans excès de sucre.