Riz et Lentilles aux Épices Tandoori avec Skyr et Fruits Frais

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui allie des protéines végétales, des glucides complexes, des fibres et des vitamines. Le riz et les lentilles fournissent une base riche en nutriments, tandis que les tomates et les épices tandoori ajoutent une touche de saveur exotique. Le skyr et les fruits frais complètent le repas avec des protéines et des vitamines essentielles, faisant de ce plat un choix idéal pour une alimentation saine et équilibrée.

Ingrédients pour une personne

• 100g de riz et lentilles aux tomates, graines de tournesol et épices tandoori
• 125g de skyr
• 10g de sirop de yacon
• 1 pomme
• 1 orange
• 4 tranches de radis noir
• 19g de pain aux céréales
• 1 crème chocolat protéinée (160 calories)
• Café
• Cannelle (au goût)

Instructions de préparation

1. Cuire le riz et les lentilles selon les instructions sur l’emballage. Ajouter les tomates, les graines de tournesol et les épices tandoori en fin de cuisson. Mélanger bien.
2. Dans un bol, mélanger le skyr avec le sirop de yacon. Saupoudrer de cannelle selon votre goût.
3. Couper la pomme et l’orange en morceaux. Servir avec le skyr.
4. Disposer les tranches de radis noir sur le côté de l’assiette.
5. Servir le riz et les lentilles chauds avec le pain aux céréales.
6. Terminer le repas avec la crème chocolat protéinée et un café.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet fournit environ 700-800 calories, avec un bon équilibre de macronutriments : protéines, glucides et lipides. Il est riche en fibres, vitamines C et B, calcium, et antioxydants, contribuant ainsi à une alimentation saine et équilibrée.