Salade Arc-en-Ciel au Thon et Avocat

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Cette salade arc-en-ciel au thon et avocat est un véritable concentré de fraîcheur et de nutriments. Elle combine des légumes variés, riches en vitamines et minéraux, avec du thon, une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3. L’avocat apporte des graisses saines, tandis que la laitue offre une base légère et croquante. La mayonnaise, utilisée avec modération, ajoute une touche crémeuse qui lie tous les ingrédients ensemble. Ce plat est parfait pour commencer la journée avec une explosion de saveurs et d’énergie.

Ingrédients pour une personne

• 50g de champignons, tranchés
• 50g de carottes, râpées
• 50g de concombre, en dés
• 50g de poivron rouge, en dés
• 50g de tomates cerises, coupées en deux
• 50g de courgette jaune, en dés
• 1/2 avocat, en tranches
• 80g de thon en conserve, égoutté
• 50g de laitue, déchirée en morceaux
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• Sel et poivre, au goût
• Jus de citron, au goût

Instructions de préparation

1. Dans un grand bol, mélangez les champignons, les carottes, le concombre, le poivron rouge, les tomates cerises et la courgette jaune.
2. Ajoutez le thon égoutté et mélangez délicatement pour ne pas l’émietter.
3. Incorporez les tranches d’avocat et la laitue.
4. Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre.
5. Versez la sauce sur la salade et mélangez doucement pour bien enrober tous les ingrédients.
6. Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des légumes.

Valeurs nutritives et caloriques

Calories: environ 400 kcal
Protéines: 25g
Lipides: 25g
Glucides: 20g
Fibres: 8g