Délice de Poulet aux Haricots Verts et Yaourt Grec

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat savoureux et équilibré est une excellente option pour un déjeuner nutritif. Le poulet apporte des protéines maigres essentielles pour la construction musculaire, tandis que les haricots verts sont riches en fibres et en vitamines. L’ail ajoute une touche de saveur et des propriétés antioxydantes, et le yaourt grec complète le repas avec une dose de probiotiques bénéfiques pour la digestion. Ensemble, ces ingrédients forment un repas équilibré et satisfaisant.

Ingrédients pour une personne

• 200 g de haricots verts frais
• 150 g de blanc de poulet
• 1 gousse d’ail
• 100 g de yaourt grec nature
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Jus de citron (facultatif)

Instructions de préparation

1. Lavez et équeutez les haricots verts. Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
2. Coupez le blanc de poulet en morceaux de taille égale.
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
4. Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
5. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Servez le poulet avec les haricots verts et accompagnez le tout de yaourt grec. Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron pour plus de saveur.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 400 calories. Il fournit environ 40 g de protéines, 20 g de glucides et 15 g de lipides. C’est un repas riche en fibres, en vitamines A et C, et en calcium.