Délice de Semoule au Steak Haché et Ratatouille Bio

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat équilibré est une excellente option pour un déjeuner nutritif. La semoule apporte des glucides complexes pour une énergie durable, tandis que le steak haché de bœuf 5% de matière grasse fournit des protéines maigres essentielles pour la construction musculaire. La ratatouille bio, riche en légumes, offre une bonne dose de fibres et de vitamines. Le skyr et la banane complètent le repas avec des protéines supplémentaires et des glucides naturels, et les tranches de pain complet ajoutent des fibres et des nutriments essentiels. Un repas complet et sain qui ravira vos papilles tout en prenant soin de votre santé.

Liste des ingrédients pour une personne

• 60 g de semoule
• 100 g de steak haché de bœuf 5% de matière grasse
• 200 g de ratatouille bio
• 1 skyr nature (150 g)
• 1 banane
• 3 tranches de pain complet
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Cuire la semoule selon les instructions du paquet. Généralement, cela implique de porter à ébullition une quantité d’eau équivalente à celle de la semoule, puis de verser la semoule dans l’eau bouillante, de couvrir et de laisser gonfler hors du feu pendant 5 minutes. Égrainer avec une fourchette.
2. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter le steak haché et cuire pendant environ 5-7 minutes, en le retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Assaisonner avec du sel et du poivre.
3. Réchauffer la ratatouille bio dans une casserole à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
4. Servir la semoule dans une assiette, ajouter le steak haché et la ratatouille à côté.
5. Accompagner le plat avec le skyr, la banane et les tranches de pain complet.

Valeurs nutritives et caloriques

Calories : Environ 650 kcal
Protéines : 45 g
Glucides : 90 g
Lipides : 15 g
Fibres : 12 g