Temps de préparation
15 minutes
Introduction
Cette salade fraîcheur au saumon fumé et melon est une option parfaite pour un dîner léger et équilibré. Le saumon fumé apporte des protéines de haute qualité et des acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur. Le concombre et les tomates cerises ajoutent une touche de fraîcheur et de vitamines, tandis que le melon apporte une douceur naturelle et une hydratation supplémentaire. Les feuilles de chêne complètent ce plat avec des fibres et des antioxydants. Un repas sain et savoureux qui ravira vos papilles tout en prenant soin de votre santé.
Ingrédients pour une personne
- 100 g de saumon fumé
- 1/4 concombre
- 1/4 citron (jus)
- 100 g de tomates cerises
- 50 g de feuilles de chêne
- 1/4 melon (environ 150 g)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions de préparation
- Laver et couper le concombre en fines rondelles.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Couper le melon en petits cubes.
- Dans un grand bol, mélanger les feuilles de chêne, les rondelles de concombre, les tomates cerises et les cubes de melon.
- Ajouter le saumon fumé coupé en lanières.
- Presser le jus de citron sur la salade.
- Assaisonner avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Bien mélanger le tout et servir immédiatement.
Valeurs nutritives et caloriques
Pour une portion :
- Calories : environ 300 kcal
- Protéines : 20 g
- Glucides : 20 g
- Lipides : 15 g
- Fibres : 5 g
