Salade de Haricots Verts, Maïs et Thon avec Yaourt aux Fruits Rouges

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Cette salade de haricots verts, maïs et thon est un choix parfait pour un déjeuner équilibré et nutritif. Elle est riche en protéines grâce au thon, en fibres grâce aux haricots verts et au maïs, et en vitamines et minéraux essentiels. Le yaourt aux fruits rouges de la marque U complète ce repas en apportant une touche de douceur et des probiotiques bénéfiques pour la digestion.

Liste des ingrédients pour une personne

• 100g de haricots verts frais ou surgelés
• 50g de maïs en conserve (égoutté)
• 80g de thon en conserve (au naturel, égoutté)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût
• 1 yaourt aux fruits rouges de la marque U (125g)

Instructions de préparation

1. Commencez par cuire les haricots verts dans de l’eau bouillante salée pendant environ 5-7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
2. Dans un saladier, mélangez les haricots verts refroidis, le maïs égoutté et le thon émietté.
3. Assaisonnez la salade avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés de vinaigrette.
4. Servez la salade dans une assiette et accompagnez-la du yaourt aux fruits rouges de la marque U.

Valeurs nutritives et caloriques

Salade :
Calories : 250 kcal
Protéines : 20g
Glucides : 15g
Lipides : 10g
Fibres : 5g

Yaourt aux fruits rouges :
Calories : 100 kcal
Protéines : 5g
Glucides : 15g
Lipides : 3g
Fibres : 1g

Total :
Calories : 350 kcal
Protéines : 25g
Glucides : 30g
Lipides : 13g
Fibres : 6g