Sandwich Poulet Avocat Gourmand

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Le sandwich poulet avocat est une option de déjeuner équilibrée et savoureuse. Ce plat combine des protéines maigres, des graisses saines et des fibres pour vous offrir un repas complet et nutritif. Le poulet apporte une bonne dose de protéines, tandis que l’avocat fournit des graisses monoinsaturées bénéfiques pour le cœur. Les légumes ajoutent des vitamines et des minéraux essentiels, faisant de ce sandwich un choix idéal pour une alimentation équilibrée.

Ingrédients pour une personne

• 1 pain complet (environ 60g)
• 100g de blanc de poulet grillé
• 1/2 avocat (environ 70g)
• 1 tomate moyenne (environ 100g)
• Quelques feuilles de laitue
• 1 cuillère à café de jus de citron
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de yaourt grec nature (optionnel)

Instructions de préparation

1. Grillez le blanc de poulet jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, puis tranchez-le en fines lamelles.
2. Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et écrasez la chair avec une fourchette. Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
3. Tranchez la tomate en rondelles fines.
4. Ouvrez le pain complet et tartinez une moitié avec le yaourt grec (si utilisé).
5. Disposez les feuilles de laitue sur le pain, ajoutez les tranches de tomate, les lamelles de poulet grillé, puis étalez l’avocat écrasé par-dessus.
6. Refermez le sandwich avec l’autre moitié du pain et servez immédiatement.

Valeurs nutritives et caloriques

Pour une portion :

• Calories : environ 450 kcal
• Protéines : 30g
• Glucides : 40g
• Fibres : 10g
• Graisses : 20g