Rigatoni Chèvre Épinards WW

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Le Rigatoni Chèvre Épinards est un plat savoureux et équilibré, parfait pour un déjeuner nutritif. Les épinards sont riches en fer et en vitamines, tandis que le fromage de chèvre apporte une touche crémeuse et une bonne dose de protéines. Les rigatonis, quant à eux, fournissent l’énergie nécessaire pour tenir toute la journée grâce à leurs glucides complexes. Ce plat est non seulement délicieux mais aussi bénéfique pour la santé.

Ingrédients pour une personne

• 60g de rigatoni
• 50g de fromage de chèvre frais
• 100g d’épinards frais
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé (facultatif)

Instructions de préparation

1. Faites cuire les rigatonis selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Ajoutez les épinards frais dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris.
4. Incorporez le fromage de chèvre frais aux épinards et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien fondu et crémeux.
5. Ajoutez les rigatonis cuits dans la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce au chèvre et aux épinards.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Servez chaud, avec une cuillère à soupe de parmesan râpé sur le dessus si désiré.

Valeurs nutritives et caloriques

Calories : 450 kcal

Protéines : 18g

Glucides : 55g

Lipides : 15g

Fibres : 6g