Rôti de Porc aux Haricots Verts et Pain Complet

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat équilibré combine des protéines maigres, des légumes riches en fibres et des glucides complexes pour un repas complet et nutritif. Le rôti de porc fournit des protéines essentielles pour la réparation musculaire, tandis que les haricots verts offrent des fibres et des vitamines. Le pain complet ajoute des glucides complexes pour une énergie durable, et le beurre doux apporte une touche de saveur et de graisses saines.

Liste des ingrédients pour une personne

• 80g de rôti de porc cuit
• 110g de haricots verts coupés extra-fins
• 10g de beurre doux
• 66g de pain complet
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail (optionnel)

Instructions de préparation

1. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
2. Ajouter les haricots verts et faire sauter pendant environ 5-7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants. Si vous utilisez de l’ail, ajoutez-le maintenant et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
3. Assaisonner les haricots verts avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Réchauffer le rôti de porc cuit dans une autre poêle ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
5. Faire griller légèrement le pain complet pour le rendre croustillant.
6. Faire fondre le beurre doux et le verser sur les haricots verts pour une touche de saveur supplémentaire.
7. Servir le rôti de porc avec les haricots verts et le pain complet.

Valeurs nutritives et caloriques

Calories : Environ 450 kcal
Protéines : 30g
Glucides : 45g
Fibres : 8g
Lipides : 15g