Taouk au Poulet et Crudités Fraîches

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Le Taouk au poulet et crudités est un plat délicieux et équilibré qui allie la tendreté du poulet mariné à la fraîcheur des légumes croquants. Ce repas est non seulement savoureux, mais il est également riche en protéines, en fibres et en vitamines essentielles, ce qui en fait un choix parfait pour un déjeuner sain et nourrissant. Le mélange de saveurs méditerranéennes vous transportera tout en vous apportant l’énergie nécessaire pour le reste de la journée.

Ingrédients pour une personne

• 150g de blanc de poulet
• 1 cuillère à soupe de yaourt nature
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 gousse d’ail, émincée
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/4 cuillère à café de cumin
• Sel et poivre au goût
• 1/2 concombre, tranché
• 1 tomate, tranchée
• 1/4 de poivron rouge, tranché
• 1/4 d’oignon rouge, tranché finement
• 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 pain pita complet

Instructions de préparation

1. Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, l’ail, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Ajoutez le poulet et mélangez bien pour enrober. Laissez mariner pendant au moins 15 minutes.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le poulet mariné et faites cuire pendant environ 6-8 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
3. Dans une assiette, disposez les tranches de concombre, de tomate, de poivron et d’oignon. Saupoudrez de persil frais.
4. Chauffez légèrement le pain pita, puis garnissez-le de poulet et de crudités.
5. Servez immédiatement et dégustez ce plat équilibré et savoureux.

Valeurs nutritives et caloriques

Calories: environ 450 kcal

Protéines: 35g

Glucides: 45g

Lipides: 15g

Fibres: 8g