Temps de préparation
15 minutes
Introduction
Ce plat savoureux allie la richesse du rôti de bœuf à la fraîcheur des légumes, le tout relevé par une touche de sauce béarnaise. Accompagné d’un riz au lait caramel pour une note sucrée, ce repas est non seulement délicieux mais aussi équilibré. Il offre une bonne source de protéines, de fibres et de glucides, tout en restant modéré en matières grasses grâce à l’utilisation de la sauce en petite quantité.
Liste des ingrédients pour une personne
- 3 tranches de pain complet
- 3 tranches de rôti de bœuf (environ 90g)
- 1 cuillère à café de sauce béarnaise (environ 5g)
- 1 tomate moyenne, tranchée
- 1 poignée de salade verte (laitue ou roquette)
- 1 portion de riz au lait caramel (environ 125g)
Instructions de préparation
- Commencez par toaster légèrement les tranches de pain complet pour leur donner une texture croustillante.
- Disposez les tranches de rôti de bœuf sur le pain.
- Ajoutez une cuillère à café de sauce béarnaise sur le bœuf pour un goût relevé.
- Garnissez avec les tranches de tomate et la salade verte pour apporter fraîcheur et couleur.
- Servez avec une portion de riz au lait caramel pour compléter le repas.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce repas contient environ 600 calories. Il fournit environ 30g de protéines, 80g de glucides, et 20g de lipides. Les fibres apportées par le pain complet et les légumes contribuent à une bonne digestion.
