Temps de préparation
20 minutes
Introduction
Ce plat est une option savoureuse et équilibrée qui combine des protéines maigres, des légumes frais et des produits laitiers pour un repas complet. L’escalope de dinde est une excellente source de protéines, tandis que les crudités apportent des fibres et des vitamines essentielles. Le cantal ajoute une touche de calcium et de saveur, et la pomme offre une douceur naturelle et des antioxydants. Ce repas est idéal pour maintenir un bon niveau d’énergie tout au long de la journée.
Ingrédients pour une personne
- 200g d’escalope de dinde
- 10g de beurre frais
- 200g de crudités (par exemple, carottes râpées, concombre, tomates cerises)
- 1 cuillère à soupe de vinaigrette légère
- 30g de cantal
- 1 pomme
Instructions de préparation
- Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’escalope de dinde et faites-la cuire pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite à cœur.
- Préparez les crudités en les lavant et en les coupant selon votre préférence. Mélangez-les avec la vinaigrette dans un saladier.
- Coupez le cantal en petits dés ou en fines tranches.
- Lavez la pomme et coupez-la en quartiers ou en tranches.
- Disposez l’escalope de dinde dans une assiette, ajoutez les crudités à côté, puis parsemez de cantal. Servez avec la pomme en accompagnement.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce repas apporte environ 550 calories. Il est riche en protéines (environ 45g), contient environ 25g de lipides, et fournit environ 40g de glucides. Il est également une bonne source de vitamines A, C, et de calcium.
