Temps de préparation
20 minutes
Introduction
Ce plat de tortilla avec viande hachée est une option délicieuse et équilibrée pour le déjeuner. Riche en protéines grâce à la viande hachée et au fromage, il est également rempli de fibres et de vitamines grâce à la laitue et aux tomates. La sauce tomate ajoute une touche de saveur tout en restant légère. C’est un repas qui vous apportera l’énergie nécessaire pour le reste de la journée tout en étant savoureux et satisfaisant.
Ingrédients pour une personne
- 1 tortilla de blé complet (environ 60g)
- 100g de viande hachée maigre (bœuf, poulet ou dinde)
- 1 feuille de laitue
- 1 tomate moyenne, coupée en dés
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- 30g de petites boules de fromage (comme la mozzarella)
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Épices au choix (comme le paprika ou le cumin)
Instructions de préparation
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et vos épices préférées.
- Ajoutez la sauce tomate à la viande cuite et mélangez bien. Laissez mijoter pendant 2-3 minutes.
- Chauffez la tortilla dans une poêle ou au micro-ondes pendant environ 30 secondes pour la ramollir.
- Sur la tortilla, disposez la feuille de laitue, les dés de tomate, puis la viande hachée avec la sauce.
- Ajoutez les petites boules de fromage sur le dessus.
- Roulez la tortilla fermement et coupez-la en deux si désiré.
Valeurs nutritives et caloriques
Cette recette fournit environ 450 calories par portion. Elle contient environ 30g de protéines, 40g de glucides et 20g de lipides. Elle est également riche en fibres, vitamines A et C, et en calcium.
