Temps de préparation
20 minutes
Introduction
Ce plat est un excellent choix pour un déjeuner équilibré, combinant des glucides complexes, des protéines maigres et des fibres. Les pâtes fournissent l’énergie nécessaire pour l’après-midi, tandis que les légumes ajoutent des vitamines et des minéraux essentiels. Le steak haché apporte une bonne dose de protéines, et le yaourt nature avec des fraises en dessert complète ce repas avec une touche de douceur et de fraîcheur.
Ingrédients pour une personne
- 80g de pâtes torsadées
- 100g de steak haché (5% de matière grasse)
- 1 petite courgette, coupée en dés
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 100g de fraises fraîches
- 1 pot de yaourt nature (125g)
Instructions de préparation
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les dés de courgette et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le steak haché à la poêle et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajoutez les pâtes cuites à la poêle et mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Servez les pâtes dans un bol en verre.
- Pour le dessert, servez les fraises dans un bol à part et accompagnez-les du yaourt nature.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce repas apporte environ 600 calories, avec un bon équilibre entre glucides, protéines et lipides. Il fournit également des fibres, des vitamines A et C, du calcium et du fer.
