Temps de préparation
30 minutes
Introduction
Ce plat est une combinaison parfaite de protéines, de fibres et de glucides complexes. Le steak haché fournit une source de protéines de haute qualité, essentielle pour la construction et la réparation des tissus musculaires. Les haricots verts sont riches en fibres et en vitamines, contribuant à une bonne digestion et à un système immunitaire fort. Le riz, quant à lui, est une excellente source d’énergie durable grâce à ses glucides complexes. Ensemble, ces ingrédients créent un repas équilibré et nourrissant.
Ingrédients pour une personne
- 150 g de steak haché maigre
- 100 g de haricots verts frais
- 60 g de riz complet
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 gousse d’ail (facultatif)
Instructions de préparation
- Commencez par cuire le riz complet selon les instructions sur l’emballage. Cela prend généralement environ 20 minutes.
- Pendant ce temps, rincez et équeutez les haricots verts. Faites-les cuire à la vapeur ou dans de l’eau bouillante pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail haché si vous l’utilisez, et faites-le revenir pendant 1 minute.
- Ajoutez le steak haché dans la poêle. Faites-le cuire pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Une fois le riz cuit, égouttez-le si nécessaire et ajoutez-le à la poêle avec le steak haché. Mélangez bien pour combiner les saveurs.
- Servez le mélange de steak haché et de riz avec les haricots verts à côté.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce repas fournit environ 550 calories, avec 35 g de protéines, 60 g de glucides et 20 g de lipides. Il est riche en fibres et en vitamines A et C grâce aux haricots verts.
