Wrap Poulet Grillé et Légumes Méditerranéens

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce wrap est une option savoureuse et équilibrée pour un déjeuner sain. Il combine des protéines maigres, des légumes riches en fibres et des fromages pour un repas complet et satisfaisant. Le blanc de poulet grillé apporte des protéines essentielles, tandis que les légumes grillés ajoutent des vitamines et des minéraux. La feta et l’emmental fondu apportent une touche crémeuse et savoureuse, complétant parfaitement ce plat méditerranéen.

Ingrédients pour une personne

• 75g de blanc de poulet grillé
• 1/4 de concombre, coupé en fines rondelles
• 1/2 courgette, coupée en fines rondelles
• 1 poignée de salade mixte
• 50g de pois chiches cuits
• 30g de feta émiettée
• 15g d’emmental fondu
• 1 wrap complet (environ 60g)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café de jus de citron (optionnel)

Instructions de préparation

1. Préchauffez une poêle à feu moyen et ajoutez l’huile d’olive.
2. Ajoutez les rondelles de courgette et faites-les griller pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
3. Dans un grand bol, mélangez la salade, le concombre, les pois chiches, la feta, et les courgettes grillées. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du jus de citron si désiré.
4. Réchauffez le wrap complet dans une poêle ou au micro-ondes pendant quelques secondes pour le rendre plus souple.
5. Placez le blanc de poulet grillé au centre du wrap, ajoutez le mélange de légumes et saupoudrez d’emmental fondu.
6. Roulez le wrap fermement, en repliant les côtés pour bien enfermer la garniture.
7. Coupez le wrap en deux et servez immédiatement.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce wrap contient environ 450 calories. Il fournit environ 35g de protéines, 40g de glucides, et 20g de lipides. C’est une source riche en fibres, vitamines A et C, calcium, et fer.