Temps de préparation
30 minutes
Introduction
Ce plat de tomates farcies accompagné de pâtes et d’un yaourt à l’ananas est une option équilibrée et savoureuse pour un déjeuner. Les tomates farcies apportent des fibres et des vitamines, tandis que les pâtes fournissent l’énergie nécessaire grâce aux glucides complexes. Le yaourt à l’ananas complète le repas avec une touche de douceur et de fraîcheur, tout en offrant des protéines et des probiotiques bénéfiques pour la digestion.
Ingrédients pour une personne
- 2 tomates moyennes
- 100g de viande hachée (bœuf ou poulet)
- 1/4 d’oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Herbes de Provence, sel et poivre au goût
- 120g de pâtes complètes
- 1 yaourt nature (125g) avec morceaux d’ananas
Instructions de préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Lavez les tomates, coupez le haut et évidez-les délicatement. Réservez la chair.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Incorporez la chair des tomates, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Laissez mijoter 5 minutes.
- Remplissez les tomates avec le mélange de viande et placez-les dans un plat allant au four. Enfournez pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes complètes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
- Servez les tomates farcies avec les pâtes et terminez le repas avec le yaourt à l’ananas.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce repas apporte environ 600 kcal, avec un bon équilibre entre protéines, glucides et lipides. Il est riche en fibres, vitamines A et C, et en calcium grâce au yaourt.
