Tartines Gourmandes aux Œufs Brouillés, Laitue et Thon

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une option délicieuse et équilibrée pour un dîner léger. Les œufs brouillés apportent des protéines de haute qualité, le thon est riche en acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur, et la laitue ajoute une touche de fraîcheur tout en fournissant des fibres. Les tartines complètes offrent une source de glucides complexes, vous assurant une satiété durable.

Ingrédients pour une personne

• 2 tranches de pain complet
• 2 œufs
• 50g de thon en conserve (au naturel, égoutté)
• 1 feuille de laitue
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Optionnel : quelques gouttes de jus de citron

Instructions de préparation

1. Faites griller les tranches de pain complet jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
2. Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.
3. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les œufs battus et remuez doucement jusqu’à ce qu’ils soient brouillés et cuits à votre goût.
4. Sur chaque tranche de pain grillé, placez une feuille de laitue.
5. Répartissez le thon égoutté sur la laitue.
6. Ajoutez les œufs brouillés sur le thon.
7. Si désiré, ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour une touche de fraîcheur.
8. Servez immédiatement et dégustez.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette recette fournit environ 400 calories par portion, avec un bon équilibre de protéines, de glucides et de lipides. Elle contient environ 25g de protéines, 30g de glucides et 15g de lipides, ce qui en fait un repas nourrissant et satisfaisant.