Sandwichs Gourmands et Salade Verte Croquante

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une option équilibrée et nourrissante pour un dîner rapide et savoureux. Les sandwichs au pain complet apportent des fibres essentielles et des glucides complexes, tandis que la garniture, bien que non identifiable, peut être personnalisée pour inclure des protéines maigres et des légumes. La salade verte ajoute une dose de vitamines et de minéraux, et la vinaigrette légère rehausse les saveurs sans alourdir le repas. Accompagné d’un verre de thé ou d’une boisson similaire, ce dîner est à la fois satisfaisant et sain.

Ingrédients pour une personne

• 4 tranches de pain complet
• 100g de garniture protéinée (poulet grillé, tofu, ou thon)
• 50g de légumes frais pour la garniture (tomates, concombres, poivrons)
• 1 cuillère à soupe de houmous ou de fromage frais
• 1 cuillère à café de moutarde ou de pesto (facultatif)
• 1 poignée de salade verte (laitue, roquette, ou épinards)
• 1 cuillère à soupe de vinaigrette légère
• 1 verre de thé glacé non sucré ou une boisson similaire

Instructions de préparation

1. Commencez par préparer les sandwichs. Tartinez deux tranches de pain complet avec du houmous ou du fromage frais.
2. Ajoutez la garniture protéinée de votre choix sur le pain tartiné.
3. Disposez les légumes frais par-dessus la garniture protéinée.
4. Ajoutez une touche de moutarde ou de pesto si désiré, puis refermez les sandwichs avec les deux autres tranches de pain.
5. Pour la salade, mélangez la poignée de salade verte avec la vinaigrette légère dans un bol.
6. Servez les sandwichs avec la salade verte à côté.
7. Accompagnez le tout d’un verre de thé glacé non sucré ou d’une boisson similaire.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 550-600 calories, 25g de protéines, 70g de glucides et 20g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines A et C, et en minéraux tels que le fer et le calcium.