Salade Fraîcheur au Poulet et Avocat

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Cette salade composée est un excellent choix pour un déjeuner équilibré et nutritif. Elle combine des légumes frais, des protéines maigres et des graisses saines, ce qui en fait un repas complet et satisfaisant. La laitue et les tomates apportent des fibres et des vitamines, le poulet fournit des protéines essentielles, le maïs ajoute une touche sucrée et croquante, tandis que l’avocat offre des graisses saines pour le cœur.

Ingrédients pour une personne

• 100 g de laitue (environ 3 à 4 feuilles)
• 100 g de tomates cerises (environ 8 à 10 tomates)
• 50 g de maïs en grains (environ 3 cuillères à soupe)
• 100 g de blanc de poulet grillé ou rôti
• 1/2 avocat (environ 70 g)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Lavez et essorez la laitue, puis déchirez-la en morceaux de taille moyenne.
2. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
3. Égouttez le maïs en grains.
4. Coupez le blanc de poulet en lanières.
5. Coupez l’avocat en dés.
6. Dans un grand saladier, mélangez la laitue, les tomates, le maïs, le poulet et l’avocat.
7. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
8. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
9. Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette salade apporte environ 450 calories. Elle contient environ 30 g de protéines, 30 g de glucides et 25 g de lipides. Elle est riche en fibres, vitamines A, C, et K, ainsi qu’en acides gras monoinsaturés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.