Salade de Crevettes Roses et Cousteron aux Carottes Râpées

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui marie la douceur des crevettes roses avec le goût riche du cousteron et la fraîcheur des carottes râpées. Riche en protéines, en fibres et en calcium, cette salade est idéale pour un dîner léger mais nourrissant. Les crevettes apportent des acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur, tandis que les carottes sont une excellente source de vitamine A, essentielle pour la santé des yeux. Le cousteron, un fromage savoureux, ajoute une touche de calcium et de protéines supplémentaires, complétant parfaitement ce repas équilibré.

Ingrédients pour une personne

• 5 crevettes roses cuites
• 100 g de carottes râpées
• 30 g de cousteron
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de jus de citron
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de persil frais pour la garniture

Instructions de préparation

1. Dans un bol, mélangez les carottes râpées avec l’huile d’olive et le jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
2. Disposez les carottes assaisonnées sur une assiette.
3. Ajoutez les crevettes roses par-dessus les carottes.
4. Coupez le cousteron en petits morceaux et répartissez-les sur la salade.
5. Garnissez avec quelques feuilles de persil frais pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
6. Servez immédiatement et dégustez.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 350 calories. Il offre environ 20 g de protéines, 15 g de lipides et 25 g de glucides. Il est riche en vitamines A et C, ainsi qu’en calcium et en acides gras oméga-3.