Riz à la Tomate et Jambon Accompagné d’une Banane

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat simple et savoureux est une excellente option pour un déjeuner équilibré. Le riz à la tomate apporte une bonne dose de glucides complexes, essentiels pour fournir de l’énergie tout au long de la journée. Le jambon, quant à lui, est une source de protéines maigres, tandis que la banane offre des fibres et des vitamines, notamment la vitamine C et le potassium. Ensemble, ces ingrédients forment un repas complet et nutritif.

Ingrédients pour une personne

• 1 tranche de jambon (environ 50g)
• 60g de riz basmati
• 100g de tomates concassées (en conserve ou fraîches)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 petite gousse d’ail, émincée
• Sel et poivre au goût
• 1 banane

Instructions de préparation

1. Faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
3. Ajoutez les tomates concassées dans la poêle, assaisonnez de sel et de poivre, et laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
4. Incorporez le riz cuit dans la sauce tomate et mélangez bien pour que le riz soit bien enrobé.
5. Faites chauffer la tranche de jambon dans une autre poêle pendant environ 1 minute de chaque côté.
6. Servez le riz à la tomate avec la tranche de jambon à côté. Dégustez avec une banane en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 450 calories. Il fournit environ 20g de protéines, 70g de glucides et 10g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines et minéraux, notamment le potassium et la vitamine C.