Ragoût de Dindonneau aux Pommes de Terre Vapeur et Fromage Blanc Vanille

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui allie les protéines maigres du dindonneau, les glucides complexes des pommes de terre, et la fraîcheur des légumes. Le fromage blanc à la vanille apporte une touche sucrée et légère pour terminer le repas en douceur. Ce déjeuner est idéal pour maintenir un bon niveau d’énergie tout au long de la journée tout en étant faible en matières grasses.

Ingrédients pour une personne

• 100g de rôti de dindonneau
• 100g de pommes de terre
• 1 tomate moyenne
• 1 petit oignon
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 pot de fromage blanc vanille 0% (environ 100g)

Instructions de préparation

1. Commencez par éplucher les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
2. Pendant ce temps, émincez l’oignon et coupez la tomate en dés.
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
4. Ajoutez le rôti de dindonneau dans la poêle et faites-le dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes.
5. Ajoutez les tomates en dés à la poêle et laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Servez le dindonneau et les légumes avec les pommes de terre vapeur en accompagnement.
8. Terminez le repas avec le fromage blanc vanille en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 400 calories. Il est riche en protéines grâce au dindonneau, fournit des glucides complexes avec les pommes de terre, et est faible en matières grasses. Le fromage blanc à 0% de matière grasse offre une option de dessert légère et saine.