Poulet Rôti avec Pommes de Terre Sautées et Baguette

Temps de préparation

45 minutes

Introduction

Ce plat classique de poulet rôti avec pommes de terre sautées et baguette est non seulement délicieux, mais aussi équilibré. Il fournit une bonne source de protéines maigres grâce au poulet, des glucides complexes avec les pommes de terre, et une portion modérée de glucides simples avec la baguette. C’est un repas qui vous apportera l’énergie nécessaire pour continuer votre journée tout en satisfaisant vos papilles.

Ingrédients pour une personne

• 150 g de blanc de poulet
• 200 g de pommes de terre
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• 1 branche de romarin frais
• 50 g de baguette
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Une poignée de persil frais, haché

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2. Assaisonnez le blanc de poulet avec du sel, du poivre, et le jus de citron. Placez-le dans un plat allant au four avec la branche de romarin.
3. Enfournez le poulet pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
4. Pendant ce temps, lavez et coupez les pommes de terre en petits cubes.
5. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail écrasé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
6. Ajoutez les pommes de terre dans la poêle, assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres, environ 15-20 minutes.
7. Retirez le poulet du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le trancher.
8. Servez le poulet avec les pommes de terre sautées, une tranche de baguette, et saupoudrez de persil frais.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 550 calories. Il fournit environ 40 g de protéines, 60 g de glucides, et 15 g de lipides. C’est un repas équilibré qui offre une bonne répartition des macronutriments pour une alimentation saine.