Porridge Énergisant aux Superaliments

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce porridge énergisant est une excellente option pour un dîner léger et nutritif. Riche en fibres, en protéines et en antioxydants, il vous apportera une sensation de satiété tout en étant doux pour votre système digestif. Les flocons d’avoine et les graines de chia fournissent une base riche en fibres, tandis que la purée d’amande et le chocolat noir ajoutent une touche de gourmandise et de bonnes graisses. Les fruits, quant à eux, apportent des vitamines et des minéraux essentiels.

Ingrédients pour une personne

• 30 g de flocons d’avoine
• 9 g de graines de chia
• 10 g de purée d’amande
• 90 g de banane (environ 1 petite banane)
• 20 g de myrtilles
• 100 g de lait d’avoine
• 20 g de chocolat noir à 90%

Instructions de préparation

1. Dans une petite casserole, mélangez les flocons d’avoine, les graines de chia et le lait d’avoine. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir, environ 5 minutes.
2. Ajoutez la purée d’amande et remuez bien pour l’incorporer.
3. Retirez la casserole du feu et incorporez la banane coupée en rondelles et les myrtilles.
4. Versez le porridge dans un bol et saupoudrez de morceaux de chocolat noir. Laissez fondre légèrement avant de déguster.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce porridge contient environ 450 calories par portion. Il fournit environ 10 g de protéines, 20 g de lipides (principalement des graisses saines), et 60 g de glucides, dont 12 g de fibres. C’est un plat équilibré qui vous apportera une énergie durable et une bonne dose de nutriments essentiels.