Poke Bowl Fusion Gourmand

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce Poke Bowl Fusion Gourmand est une combinaison délicieuse et équilibrée de saveurs et de textures. En associant des protéines maigres, des légumes frais et des fruits, ce plat offre une variété de nutriments essentiels. Les tempuras de crevette ajoutent une touche croustillante, tandis que le chocolat noir caramel Gross apporte une douceur subtile pour finir le repas en beauté. C’est un excellent choix pour ceux qui cherchent à savourer un repas sain et satisfaisant.

Liste des ingrédients pour une personne

• 75g de saumon cru, coupé en dés
• 50g de tofu ferme, coupé en dés
• 1/4 de tasse de riz brun cuit
• 1/4 de tasse de quinoa cuit
• 50g de concombre, tranché
• 50g de carottes râpées
• 1/4 d’avocat, tranché
• 4 tempuras de crevette
• 1/2 pomme, tranchée
• 1 petite mandarine, épluchée
• 12g de chocolat noir caramel Gross
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de graines de sésame
• 1 cuillère à café de jus de citron vert

Instructions de préparation

1. Dans un bol, mélangez le riz brun et le quinoa pour former la base du poke bowl.
2. Disposez le saumon et le tofu sur le mélange de riz et quinoa.
3. Ajoutez le concombre, les carottes et l’avocat autour des protéines.
4. Arrosez le tout de sauce soja et de jus de citron vert.
5. Parsemez de graines de sésame pour ajouter du croquant.
6. Servez les tempuras de crevette à côté du poke bowl.
7. Pour le dessert, dégustez les tranches de pomme, la mandarine et le chocolat noir caramel Gross.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet apporte environ 643 calories. Il est riche en protéines, fibres, vitamines et minéraux, tout en étant modéré en matières grasses et en sucre.