Pizza Maison Nutritive au Jambon et Chèvre

Temps de préparation

45 minutes

Introduction

Cette pizza maison est une option délicieuse et équilibrée pour un déjeuner. En utilisant une pâte à base de farine complète, elle offre une source de fibres qui favorise une bonne digestion. La garniture composée de jambon, de chèvre et de légumes comme les poivrons et les oignons, apporte une variété de nutriments essentiels, notamment des protéines, des vitamines et des minéraux. La sauce tomate basilic maison ajoute une touche de fraîcheur et d’antioxydants, tandis que l’origan et les carottes râpées enrichissent le plat en saveurs et en bienfaits pour la santé.

Ingrédients pour une personne

• 1/4 de pâte à pizza maison à base de farine complète (environ 60g de farine complète)
• 2 cuillères à soupe de sauce tomate basilic maison
• 1 tranche de jambon (environ 30g)
• 30g de fromage de chèvre
• 1/4 d’oignon, émincé
• 1/4 de poivron, tranché
• 1 cuillère à soupe de carottes râpées
• 1 cuillère à café d’origan séché
• 1 cuillère à café d’huile d’olive

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 220°C (428°F).
2. Étalez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée pour former un cercle d’environ 20 cm de diamètre.
3. Étalez la sauce tomate basilic uniformément sur la pâte.
4. Disposez le jambon, les tranches de poivron, les oignons émincés et les carottes râpées sur la sauce.
5. Émiettez le fromage de chèvre sur le dessus.
6. Saupoudrez d’origan séché et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
7. Enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
8. Sortez la pizza du four, laissez-la refroidir légèrement, puis servez.

Valeurs nutritives et caloriques

Pour une portion (1/4 de pizza) :

• Calories : environ 350 kcal
• Protéines : 15g
• Glucides : 40g
• Lipides : 15g
• Fibres : 6g