Pita Gourmande aux Saveurs Végétales

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente option pour un dîner équilibré et savoureux. Il combine des ingrédients riches en fibres, protéines et antioxydants. Le pain pita de blé complet apporte une bonne dose de glucides complexes, tandis que le tofu et la terrine de légumes fournissent des protéines végétales et des nutriments essentiels. Les crudités ajoutent une touche de fraîcheur et de vitamines, et le chocolat noir à 70% offre une fin de repas gourmande tout en étant riche en antioxydants.

Ingrédients pour une personne

• 1 pain pita de blé complet (150g)
• 100g de crudités variées (carottes râpées, concombre, salade verte, etc.)
• 10g de vinaigrette légère
• 40g de tofu ferme
• 50g de terrine de légumes
• 10g de chocolat noir à 70%

Instructions de préparation

1. Coupez le pain pita en deux et faites-le légèrement griller pour qu’il soit croustillant.
2. Dans un bol, mélangez les crudités avec la vinaigrette pour bien les enrober.
3. Coupez le tofu en petits dés et ajoutez-le aux crudités.
4. Ouvrez délicatement le pain pita et garnissez-le avec le mélange de crudités et de tofu.
5. Ajoutez la terrine de légumes à l’intérieur du pita pour plus de saveur.
6. Servez le pita avec le chocolat noir à côté pour une touche sucrée en fin de repas.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 500 calories. Il est riche en fibres, protéines végétales, vitamines A et C, et en antioxydants grâce au chocolat noir.