Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Le Pan Bagnat est un sandwich traditionnel de la région niçoise, riche en saveurs et en nutriments. Ce plat est une excellente source de protéines grâce au thon et à l’œuf, et il est également rempli de fibres et de vitamines grâce à la salade et aux légumes. C’est un repas équilibré qui vous apportera l’énergie nécessaire pour bien poursuivre votre journée.

Ingrédients pour une personne

• 1 petit pain complet (environ 60g)
• 80g de thon en conserve au naturel, égoutté
• 1 œuf dur
• 50g de salade verte (laitue, roquette ou mélange de jeunes pousses)
• 1 tomate moyenne, tranchée
• 1/4 de poivron rouge, tranché finement
• 5 olives noires, dénoyautées et tranchées
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Coupez le petit pain complet en deux dans le sens de la longueur.
2. Dans un bol, mélangez le thon égoutté avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
3. Sur la moitié inférieure du pain, disposez la salade verte, les tranches de tomate, le poivron rouge et les olives.
4. Ajoutez le mélange de thon par-dessus les légumes.
5. Écalez l’œuf dur, coupez-le en rondelles et disposez-les sur le thon.
6. Recouvrez avec l’autre moitié du pain et pressez légèrement pour bien amalgamer les ingrédients.
7. Servez immédiatement ou emballez dans du papier aluminium pour une consommation ultérieure.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce Pan Bagnat apporte environ 450 calories. Il contient environ 30g de protéines, 40g de glucides et 20g de lipides. C’est une excellente source de vitamines A, C, et de fibres alimentaires.