Mélange Gourmand Tibétain

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une fusion délicieuse qui combine des saveurs tibétaines authentiques avec des touches européennes. En intégrant des ingrédients variés tels que le momo tibétain, les nouilles sautées, et des fruits frais, ce repas offre un équilibre parfait entre protéines, glucides et lipides. Les légumes et fruits apportent des fibres et des vitamines essentielles, tandis que le chocolat noir et le moelleux à l’amande ajoutent une touche de douceur pour finir le repas en beauté.

Liste des ingrédients pour une personne

• 1 momo tibétain
• 120g de nouilles sautées tibétaines
• 15g de baguette tradition
• 1 carotte
• 10g de houmous mayanne
• 10g d’abondance
• 1/2 pomme
• 1/2 poire
• 1 part de moelleux amande maison (115 calories)
• 15g de chocolat noir

Instructions de préparation

1. Commencez par cuire les nouilles sautées tibétaines selon les instructions de l’emballage. Réservez.
2. Faites cuire le momo tibétain à la vapeur pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
3. Pendant ce temps, épluchez et râpez la carotte.
4. Coupez la demi-pomme et la demi-poire en tranches fines.
5. Disposez les nouilles sautées dans une assiette, ajoutez le momo à côté.
6. Ajoutez la carotte râpée, les tranches de pomme et de poire autour de l’assiette.
7. Servez avec la baguette tradition, tartinée de houmous et garnie de fromage d’abondance.
8. Terminez le repas avec le moelleux amande maison et le chocolat noir en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet apporte environ 750 calories. Il est riche en protéines grâce au momo et au fromage, en glucides complexes avec les nouilles et le pain, et en fibres et vitamines grâce aux fruits et légumes. Le chocolat noir et le moelleux à l’amande ajoutent une touche de plaisir sucré sans excès.