Macaroni au Poulet et Fromage Blanc aux Myrtilles

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui allie des glucides complexes, des protéines maigres, des graisses saines, et une touche de fruits pour un repas complet. Les macaronis fournissent l’énergie nécessaire pour la journée, tandis que le poulet apporte des protéines essentielles pour la construction musculaire. L’huile d’olive et les graines de chia ajoutent des graisses saines, et les myrtilles offrent une dose d’antioxydants. Ce repas est idéal pour maintenir un bon niveau d’énergie tout en satisfaisant vos papilles.

Ingrédients pour une personne

• 120g de macaroni cuits
• 100g d’escalope de poulet
• 3g d’huile d’olive
• 50g de sauce tomate
• 20g de gruyère râpé
• 100g de fromage blanc 0%
• 5g de graines de chia
• 20g de myrtilles
• 100g de poivron

Instructions de préparation

1. Faites cuire les macaronis selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’escalope de poulet et le poivron coupé en dés. Faites cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.
3. Ajoutez la sauce tomate dans la poêle et laissez mijoter pendant 5 minutes.
4. Incorporez les macaronis cuits et mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.
5. Ajoutez le gruyère râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
6. Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec les graines de chia et les myrtilles.
7. Servez les macaronis au poulet accompagnés du fromage blanc aux myrtilles.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 600 calories, avec un bon équilibre de macronutriments : environ 45g de protéines, 65g de glucides et 20g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines et minéraux grâce aux légumes et aux fruits inclus.