Légumes Grillés au Thon et Skyr avec Poire et Chocolat Noir

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison délicieuse et nutritive qui allie la fraîcheur des légumes grillés, la richesse en protéines du thon et du Skyr, et la douceur naturelle de la poire. Le chocolat noir ajoute une touche gourmande tout en offrant des antioxydants bénéfiques. Ce repas est idéal pour ceux qui cherchent à maintenir un équilibre entre plaisir et santé, avec des ingrédients qui apportent des fibres, des protéines maigres et des graisses saines.

Ingrédients pour une personne

• 100 g de légumes variés (courgettes, poivrons, aubergines)
• 100 g de thon en conserve au naturel
• 100 g de Skyr nature
• 1 poire moyenne
• 20 g de chocolat noir (70% de cacao minimum)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence (facultatif)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2. Lavez et coupez les légumes en morceaux de taille égale. Disposez-les sur une plaque de cuisson, arrosez-les d’huile d’olive, saupoudrez de sel, de poivre et d’herbes de Provence si désiré. Faites-les griller au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
3. Égouttez le thon et mélangez-le avec le Skyr dans un bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Lavez la poire, coupez-la en quartiers ou en tranches fines.
5. Une fois les légumes cuits, disposez-les dans une assiette. Ajoutez le mélange de thon et Skyr à côté.
6. Ajoutez les tranches de poire à l’assiette.
7. Terminez en râpant ou en cassant le chocolat noir en petits morceaux et en les saupoudrant sur le plat.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 450 calories, avec un bon équilibre de macronutriments : environ 35 g de protéines, 40 g de glucides et 15 g de lipides. Il est riche en fibres, en vitamines et en minéraux, notamment en vitamine C, en potassium et en calcium.