Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Le Hachis Parmentier Express est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un déjeuner rapide et équilibré. Ce plat offre une belle combinaison de protéines, de glucides et de matières grasses, tout en étant riche en saveurs grâce à l’ajout d’oignons, de persil et d’ail. La viande bovine hachée fournit des protéines essentielles, tandis que la purée de pommes de terre apporte une bonne dose de glucides pour l’énergie. La crème, le lait entier en poudre et le beurre ajoutent une touche de douceur et de crémeux, rendant ce plat irrésistible.

Ingrédients pour une personne

• Purée de pomme de terre : 181,2 g (pomme de terre 168,8 g, eau 12,4 g)
• Viande bovine hachée : 89,2 g
• Eau : 50 g
• Oignon : 34,2 g
• Lait entier en poudre : 21,4 g
• Crème liquide : 12,4 g
• Beurre : 6,2 g
• Farine de riz : 3,1 g
• Sel : 1,6 g
• Persil : 0,8 g
• Ail : au goût
• Poivre : au goût

Instructions de préparation

1. Dans une poêle, faites revenir l’oignon haché avec le beurre jusqu’à ce qu’il soit translucide.
2. Ajoutez la viande bovine hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
3. Incorporez le persil, l’ail, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
4. Dans une casserole, chauffez l’eau et ajoutez le lait entier en poudre et la crème liquide. Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
5. Ajoutez la purée de pomme de terre au mélange lait-crème et remuez jusqu’à ce que la purée soit bien chaude.
6. Dans un plat allant au four, étalez la viande hachée en une couche uniforme, puis recouvrez avec la purée de pommes de terre.
7. Enfournez à 180°C pendant 10 minutes pour réchauffer le tout.
8. Servez chaud et dégustez.

Valeurs nutritives et caloriques

Pour une portion de 400 g, ce Hachis Parmentier Express apporte environ :

• Calories : 550 kcal
• Protéines : 25 g
• Glucides : 60 g
• Lipides : 25 g