Gaufre aux Flocons d’Avoine et Banane

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Les gaufres aux flocons d’avoine et banane sont une option délicieuse et nutritive pour commencer la journée. Riches en fibres grâce aux flocons d’avoine et en potassium grâce à la banane, elles fournissent une énergie durable et aident à maintenir une bonne santé digestive. De plus, cette recette est naturellement sucrée par la banane, ce qui en fait une alternative plus saine aux gaufres traditionnelles.

Ingrédients pour une personne

• 40 g de flocons d’avoine
• 1 banane mûre
• 1 œuf
• 50 ml de lait (végétal ou animal selon votre préférence)
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
• Une pincée de sel
• Un peu d’huile pour graisser le gaufrier

Instructions de préparation

1. Dans un mixeur, combinez les flocons d’avoine, la banane, l’œuf, le lait, la levure chimique, l’extrait de vanille et le sel. Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Préchauffez votre gaufrier et graissez-le légèrement avec un peu d’huile.
3. Versez la pâte dans le gaufrier chaud et faites cuire pendant environ 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
4. Servez chaud, accompagné de fruits frais ou d’un peu de sirop d’érable si désiré.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette gaufre contient environ 300 calories. Elle fournit environ 8 g de protéines, 50 g de glucides et 8 g de lipides. Elle est également riche en fibres et en vitamines B6 et C grâce à la banane.