Galette Gourmande aux Saveurs Équilibrées

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Cette galette de sarrasin au jambon et fromage est un plat savoureux qui allie plaisir et équilibre nutritionnel. Riche en protéines et en fibres, elle est complétée par une sélection de fruits frais et de chocolat noir pour un apport énergétique optimal. Ce repas est idéal pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine tout en se faisant plaisir.

Ingrédients pour une personne

• 1 galette de sarrasin
• 1 tranche de jambon (environ 30g)
• 30g de fromage râpé (type emmental ou comté)
• 20g de pain aux céréales
• 22g de Port Salut
• 1/2 orange
• 1/2 banane
• 7g de chocolat noir Ivoria
• 12g de chocolat Dubaï
• Café (sans sucre ajouté)

Instructions de préparation

1. Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et placez-y la galette de sarrasin.
2. Ajoutez le jambon et le fromage râpé sur la moitié de la galette. Pliez-la en deux et laissez cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
3. Dans une assiette, disposez le pain aux céréales et le Port Salut.
4. Pelez et coupez la demi-orange et la demi-banane en morceaux. Disposez-les à côté de la galette.
5. Servez le chocolat noir Ivoria et le chocolat Dubaï en accompagnement.
6. Préparez un café pour compléter ce repas.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet apporte environ 600 calories. Il est riche en protéines grâce au jambon et au fromage, en fibres grâce à la galette de sarrasin et aux fruits, et en antioxydants grâce au chocolat noir. C’est un plat équilibré qui fournit l’énergie nécessaire pour le reste de la journée.