Filet de Poulet Grillé avec Tagliatelle de Courgette à la Vapeur

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente option pour un dîner équilibré et savoureux. Le filet de poulet grillé est une source maigre de protéines, essentielle pour la réparation et la croissance musculaire. Les tagliatelles de courgette, quant à elles, apportent une bonne dose de fibres et de vitamines tout en étant faibles en calories. Ce repas est non seulement délicieux, mais il contribue également à maintenir un bon équilibre nutritionnel.

Liste des ingrédients pour une personne

• 1 filet de poulet (environ 150g)
• 1 courgette moyenne
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail, émincée
• Sel et poivre au goût
• Jus de 1/2 citron
• Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture (facultatif)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre grill ou poêle à feu moyen-élevé.
2. Assaisonnez le filet de poulet avec du sel, du poivre et la moitié du jus de citron.
3. Faites griller le filet de poulet pendant environ 6-7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
4. Pendant ce temps, lavez la courgette et utilisez un économe ou un spiraliseur pour créer des tagliatelles.
5. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et ajoutez l’ail émincé. Faites-le revenir pendant environ 1 minute.
6. Ajoutez les tagliatelles de courgette dans la poêle et faites cuire à la vapeur pendant 3-4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore légèrement croquantes.
7. Assaisonnez les tagliatelles avec le reste du jus de citron, du sel et du poivre.
8. Servez le filet de poulet grillé sur un lit de tagliatelles de courgette et garnissez de feuilles de basilic frais si désiré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 300 calories. Il offre environ 35g de protéines, 10g de glucides et 12g de lipides. Il est riche en vitamines A et C grâce aux courgettes, et fournit une bonne quantité de fer et de potassium.