Évasion Savoureuse au Poulet et Légumes

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une délicieuse combinaison de protéines maigres, de légumes riches en fibres et d’une touche de douceur avec le riz au lait à la vanille. Il offre un équilibre parfait entre les macronutriments essentiels, tout en étant riche en vitamines et minéraux grâce aux légumes. C’est un repas idéal pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine et équilibrée.

Liste des ingrédients pour une personne

• 150 g de morceaux de poulet (blanc de préférence)
• 1/2 poivron (de couleur au choix)
• 1/2 oignon
• 1 tomate moyenne
• 200 ml de sauce tomate (sans sucre ajouté)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 poignée de feuilles de laitue
• 115 g de riz au lait à la vanille
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence (facultatif)

Instructions de préparation

1. Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne.
2. Émincez le poivron, l’oignon et la tomate.
3. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le dorer pendant environ 5 minutes.
4. Ajoutez l’oignon et le poivron dans la poêle. Faites revenir pendant 3 minutes supplémentaires.
5. Incorporez la tomate et la sauce tomate. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si désiré.
6. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
7. Servez le poulet et les légumes sur un lit de feuilles de laitue.
8. Accompagnez le tout de riz au lait à la vanille pour une touche sucrée.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 550 calories. Il offre un bon équilibre de protéines (environ 35 g), de glucides (environ 60 g) et de lipides (environ 15 g). Les légumes apportent des fibres et des vitamines essentielles, tandis que le riz au lait ajoute une douceur réconfortante.