Délice Méditerranéen en Tartines

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une célébration des saveurs méditerranéennes, combinant la richesse des tartinades avec la fraîcheur du melon et des tomates cerises. Les noix de cajou ajoutent une touche croquante et nutritive, tandis que les tranches de pain complètent ce repas équilibré. C’est une option idéale pour un dîner léger, riche en fibres, en protéines végétales et en bonnes graisses, tout en étant facile et rapide à préparer.

Liste des ingrédients pour une personne

• 2 tranches de pain complet
• 2 cuillères à soupe de tapenade
• 2 cuillères à soupe de houmous
• 1/4 de melon, coupé en morceaux
• 30g de noix de cajou non salées
• 100g de tomates cerises

Instructions de préparation

1. Grillez légèrement les tranches de pain complet pour qu’elles soient croustillantes.
2. Étalez une cuillère à soupe de tapenade sur une tranche de pain et une cuillère à soupe de houmous sur l’autre.
3. Disposez les morceaux de melon sur une assiette.
4. Ajoutez les noix de cajou à côté du melon pour un contraste de texture.
5. Coupez les tomates cerises en deux et placez-les sur l’assiette.
6. Servez les tartines à côté des fruits et des noix pour un repas équilibré et savoureux.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 450 calories, avec un bon équilibre de macronutriments : 15g de protéines, 20g de lipides (principalement des graisses saines provenant des noix de cajou et de l’huile d’olive dans la tapenade), et 50g de glucides. Il est également riche en fibres et en vitamines grâce aux légumes et au melon.