Délice Marin aux Haricots et Fromage Blanc

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui met en valeur les bienfaits des produits de la mer et des légumes. Le maquereau et le saumon apportent des acides gras oméga-3 essentiels pour la santé cardiovasculaire, tandis que les haricots plats offrent des fibres et des vitamines. Le fromage blanc sans sucre complète le repas avec une touche de protéines et de calcium, parfait pour une digestion saine et une satiété durable.

Ingrédients pour une personne

• 80 g de filet de maquereau séché au poivre
• 50 g de saumon cuit
• 200 g de haricots plats
• 100 g de sauce tomate aux oignons
• 100 g de fromage blanc sans sucre
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Quelques brins de persil frais pour la garniture

Instructions de préparation

1. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les haricots plats et faites-les revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres.
2. Ajoutez la sauce tomate aux oignons dans la poêle avec les haricots et laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.
3. Dans une assiette, disposez le filet de maquereau séché au poivre et le saumon cuit.
4. Ajoutez les haricots plats à la sauce tomate à côté des poissons.
5. Servez le tout avec le fromage blanc sans sucre en accompagnement.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût et garnissez de persil frais avant de servir.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 450 calories. Il est riche en protéines, avec environ 35 g, et offre une bonne source de fibres grâce aux haricots plats. Les acides gras oméga-3 présents dans le maquereau et le saumon contribuent à une alimentation équilibrée et saine.