Délice Marin aux Haricots en Sauce Tomate

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat est une merveilleuse combinaison de saveurs marines et de légumes, offrant un repas équilibré et riche en nutriments. Le maquereau séché au poivre et le saumon apportent des protéines de haute qualité et des acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur. Les haricots plats en sauce tomate et oignons ajoutent une touche de douceur et de fibres, contribuant à une digestion saine. Ce plat est idéal pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine tout en savourant des saveurs délicieuses.

Liste des ingrédients pour une personne

• 100 g de filet de maquereau séché au poivre
• 50 g de saumon cuit
• 200 g de haricots plats en sauce tomate et oignons
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail, émincée
• Sel et poivre au goût
• Quelques brins de persil frais pour la garniture
• Jus de citron (facultatif)

Instructions de préparation

1. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
2. Ajoutez les haricots plats en sauce tomate et oignons dans la poêle. Faites cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
3. Dans une autre poêle, réchauffez le saumon cuit à feu doux, puis ajoutez le filet de maquereau séché au poivre pour le réchauffer légèrement.
4. Disposez les haricots plats en sauce tomate et oignons dans une assiette de service.
5. Ajoutez le saumon et le maquereau par-dessus les haricots.
6. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un filet de jus de citron si désiré.
7. Garnissez de persil frais avant de servir.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat apporte environ 450 calories par portion. Il est riche en protéines (environ 35 g), en acides gras oméga-3, et en fibres (environ 8 g), tout en étant modéré en glucides et en graisses saturées.