Délice Équilibré de Potimarron et Lentilles Corail

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une merveilleuse combinaison de saveurs automnales et de nutriments essentiels. La purée de lentilles corail et potimarron est riche en fibres et en protéines végétales, tandis que les fruits frais apportent une dose de vitamines et de fraîcheur. La crème protéinée au chocolat et l’avoine maison complètent ce repas en offrant une texture crémeuse et une source d’énergie durable. C’est un déjeuner équilibré qui vous maintiendra rassasié et énergisé tout au long de la journée.

Ingrédients pour une personne

• 1 portion de purée de lentilles corail et potimarron céréales bio (220 calories)
• 150 g de pomme
• 130 g d’orange
• 1 crème protéinée chocolat (162 calories)
• 1 tasse d’avoine faite maison sans sucre (129 calories)
• 5 g de pâte à tartiner Pistache (28 calories)
• Café
• Cannelle

Instructions de préparation

1. Préparez la purée de lentilles corail et potimarron en suivant les instructions du paquet ou en cuisant les lentilles et le potimarron jusqu’à tendreté, puis en les mixant ensemble.
2. Lavez et coupez la pomme en tranches. Épluchez et découpez l’orange en quartiers.
3. Préparez l’avoine maison en la cuisant avec de l’eau ou du lait végétal jusqu’à obtenir la consistance désirée. Ajoutez une pincée de cannelle pour parfumer.
4. Servez la purée de lentilles corail et potimarron avec les fruits frais à côté.
5. Ajoutez la crème protéinée au chocolat en dessert.
6. Étalez la pâte à tartiner Pistache sur une tranche de pomme pour un petit plaisir gourmand.
7. Accompagnez le tout d’un café pour compléter ce repas.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet apporte environ 539 calories. Il est riche en fibres, protéines, vitamines C et antioxydants, grâce aux fruits et aux lentilles. La crème protéinée et l’avoine fournissent une bonne dose de protéines et d’énergie.