Délice Équilibré au Chou-Fleur et Douceurs Gourmandes

Temps de préparation

Environ 30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui allie des légumes frais, des protéines maigres, et une touche de gourmandise. La soupe de chou-fleur apporte une bonne dose de fibres et de vitamines, tandis que le houmous et le fromage offrent des protéines et des graisses saines. Les fruits ajoutent une note sucrée et vitaminée, et le chocolat permet de terminer le repas sur une note gourmande. C’est un dîner parfait pour ceux qui cherchent à manger sainement tout en se faisant plaisir.

Ingrédients pour une personne

• 1 bol de soupe de chou-fleur maison
• 1 carotte
• 15g de houmous Mayanne
• 15g de pain aux amandes et noisettes
• 15g de fromage Abondance
• 100g de skyr
• 1/2 pomme
• 1/2 orange
• 20g de chocolat Jeff de Bruges
• Café (selon votre goût)

Instructions de préparation

1. Préparez la soupe de chou-fleur en faisant cuire le chou-fleur dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit tendre. Mixez-le ensuite avec un peu de bouillon, du sel, et du poivre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Épluchez et coupez la carotte en bâtonnets pour les servir avec le houmous Mayanne.
3. Coupez le pain aux amandes et noisettes en tranches fines et accompagnez-le de fromage Abondance.
4. Servez le skyr dans un bol à part.
5. Coupez la demi-pomme et la demi-orange en morceaux pour les servir en dessert.
6. Terminez le repas avec le chocolat Jeff de Bruges et un café.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 600 à 700 calories, avec un bon équilibre entre glucides, protéines, et lipides. Il est riche en fibres, vitamines A, C, et calcium, grâce aux légumes, fruits, et produits laitiers inclus.