Délice de Purée de Pommes de Terre et Rôti de Porc

Temps de préparation

45 minutes

Introduction

Ce plat savoureux de purée de pommes de terre accompagnée de rôti de porc est un classique réconfortant qui allie simplicité et équilibre nutritionnel. La purée de pommes de terre apporte une bonne dose de glucides complexes, tandis que le rôti de porc est une excellente source de protéines maigres. Ensemble, ils forment un repas complet qui vous apportera énergie et satisfaction.

Ingrédients pour une personne

• 150 g de rôti de porc
• 200 g de pommes de terre
• 10 g de beurre
• 50 ml de lait demi-écrémé
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 branche de thym (facultatif)
• 1 gousse d’ail (facultatif)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Assaisonnez le rôti de porc avec du sel, du poivre, et éventuellement du thym et de l’ail. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et faites dorer le rôti de chaque côté pendant environ 5 minutes.
3. Transférez le rôti dans un plat allant au four et faites cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
4. Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
5. Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec le beurre et le lait jusqu’à obtenir une purée lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Servez le rôti de porc tranché avec la purée de pommes de terre chaude.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 550 calories. Il fournit environ 35 g de protéines, 45 g de glucides, et 25 g de lipides. C’est un plat équilibré qui vous apportera une bonne dose d’énergie et de nutriments essentiels.