Délice de Poulet Rôti et Purée Gourmande

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est un excellent choix pour un déjeuner équilibré, combinant des protéines maigres, des glucides complexes et des graisses saines. Le blanc de poulet rôti est une source riche en protéines, essentielle pour la construction musculaire et la satiété. La purée de pommes de terre à l’huile d’olive apporte des glucides pour l’énergie et des graisses insaturées bénéfiques pour le cœur. Le pain complet complète ce repas avec des fibres, favorisant une bonne digestion.

Liste des ingrédients pour une personne

• 134g de blanc de poulet rôti
• 157g de purée de pommes de terre à l’huile d’olive
• 3 tranches de pain complet
• 100g de légumes verts (comme des haricots verts ou des brocolis) cuits à la vapeur
• 1 cuillère à café de graines de sésame pour garnir
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Assaisonnez le blanc de poulet avec du sel et du poivre, puis faites-le rôtir au four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
3. Pendant ce temps, préparez la purée de pommes de terre. Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux, puis faites-les cuire dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et écrasez-les avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre.
4. Faites cuire les légumes verts à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
5. Faites légèrement griller les tranches de pain complet.
6. Servez le blanc de poulet rôti avec la purée de pommes de terre, les légumes verts et le pain complet. Saupoudrez de graines de sésame pour ajouter une touche de croquant.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 600 calories, avec un bon équilibre de macronutriments : environ 40g de protéines, 80g de glucides et 15g de lipides. Il est riche en fibres et en vitamines grâce aux légumes et au pain complet.