Délice de Poulet aux Champignons et Riz Parfumé

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui offre une variété de nutriments essentiels. Le poulet est une excellente source de protéines maigres, tandis que les champignons et les oignons ajoutent des fibres et des antioxydants. Le riz complète ce repas en fournissant des glucides complexes pour l’énergie, et la salade verte et la mandarine apportent une touche de fraîcheur et de vitamines. Ce plat est parfait pour un déjeuner équilibré qui vous maintiendra énergisé tout au long de la journée.

Ingrédients pour une personne

• 138g de haut de cuisse de poulet
• 110g de champignons et oignons mélangés
• 52g de riz
• 100g de salade verte
• 62g de mandarine
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Jus de citron pour assaisonner la salade

Instructions de préparation

1. Commencez par cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les hauts de cuisse de poulet et faites-les dorer de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Retirez le poulet de la poêle et ajoutez les champignons et les oignons. Faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
4. Dans un bol, mélangez la salade verte avec un filet de jus de citron, du sel et du poivre.
5. Servez le poulet avec le mélange de champignons et d’oignons sur le riz. Accompagnez de la salade verte et de la mandarine en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 500 calories. Il offre environ 35g de protéines, 60g de glucides, et 15g de lipides. Il est riche en vitamines A et C, ainsi qu’en fibres alimentaires.