Délice de Haricots Verts au Jambon Rôti et Pain Complet

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat savoureux et équilibré combine des haricots verts croquants, du jambon cuit rôti aux herbes et du pain complet pour un déjeuner nutritif. Les haricots verts sont riches en fibres et en vitamines, le jambon apporte des protéines maigres, et le pain complet fournit des glucides complexes pour une énergie durable. C’est un repas simple et rapide à préparer, parfait pour une alimentation saine et équilibrée.

Ingrédients pour une personne

• 150 g de haricots verts frais
• 100 g de jambon cuit rôti aux herbes (I freschi)
• 1 tranche de pain complet (environ 40 g)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café de moutarde (facultatif)

Instructions de préparation

1. Lavez et équeutez les haricots verts. Faites-les cuire à la vapeur ou dans de l’eau bouillante pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le jambon cuit rôti aux herbes et faites-le chauffer pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
3. Toastez légèrement la tranche de pain complet.
4. Disposez les haricots verts dans une assiette, ajoutez le jambon par-dessus, et accompagnez le tout de la tranche de pain complet.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Vous pouvez ajouter une cuillère à café de moutarde pour relever le goût.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 350 calories. Il contient environ 25 g de protéines, 40 g de glucides, et 10 g de lipides. Il est également riche en fibres, vitamines A, C, et K, ainsi qu’en minéraux comme le fer et le magnésium.