Temps de préparation
20 minutes
Introduction
Ce plat est une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures qui ravira vos papilles tout en étant bénéfique pour votre santé. L’artichaut est riche en fibres et en antioxydants, tandis que le skyr et les fruits apportent une touche de fraîcheur et de légèreté. La semoule épicée et les légumes au curry ajoutent une dimension orientale qui rend ce plat à la fois équilibré et savoureux.
Liste des ingrédients pour une personne
- 1 artichaut
- 50g de légumes pour couscous au curry
- 50g de sauce bolognaise
- 50g de semoule aux épices d’orient
- 100g de skyr 0% Yoplait
- 65g de fraises
- 20g de myrtilles
Instructions de préparation
- Commencez par cuire l’artichaut à la vapeur pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre. Égouttez et réservez.
- Dans une petite casserole, réchauffez les légumes pour couscous au curry avec la sauce bolognaise à feu doux pendant environ 5 minutes.
- Préparez la semoule en suivant les instructions sur l’emballage, généralement en ajoutant de l’eau bouillante et en laissant reposer quelques minutes.
- Dans une assiette, disposez l’artichaut, puis ajoutez la semoule, les légumes au curry et la sauce bolognaise.
- Servez le skyr dans un bol à part, accompagné des fraises et des myrtilles pour une touche sucrée et rafraîchissante.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce plat contient environ 450 calories. Il est riche en fibres, protéines, et antioxydants, tout en étant faible en matières grasses grâce au skyr 0%.
